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    很多酿友反馈,用大曲酿的酒口感好,但大曲只适用于传统颗粒固态的窑池发酵,其他工艺不适合。另外,大曲的用量大,一般为15%—30%,成本高。很多人认为,小曲的口感不如大曲,这
    其他
    2018-06-11
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